Moo

M's 私家院:

今天的下午茶是红茶+椰香轻乳酪蛋糕。

浓郁的红茶配上奶香味十足的松软蛋糕,绝对是好搭配~


丢猫自己修改后的方子,替换了牛奶和部分的量,香味更浓郁,糖份和油也相应减了,烘烤时间和温度也调整了。(原方来自冰清一色


原料:

奶油奶酪 130g            黄油 25g            全鸡蛋3个

椰奶 65g                     低粉 25g            玉米淀粉 10g

糖 45g                         盐少量


做法:

1.奶油奶酪加入椰奶、盐放入盆中,把盆放入热水中,把奶油奶酪打至顺滑,无颗粒后,加入融化的黄油。(我用的是手打搅拌器,打了大概8分钟左右)

2. 把3只鸡蛋的蛋白蛋黄分开,蛋黄加到1里面的糊糊里,搅拌均匀。

3. 把低粉和玉米淀粉筛到2里的糊糊里,注意不要有颗粒剩。

4.  蛋白分3次加糖,打发,不要打发过度(我感觉自己这个就打的有点过了,原方子描述的是“中性偏湿即可”“打成有弯钩”,)

5. 蛋白糊分2-3次和第3步骤的糊糊混在一起,注意上下拌,不要转圈!不然会消泡。

6. 预热烤箱175度。

7. 模具周围摸黄油(或者放油纸),倒5的蛋糕糊。烤盘加水,蛋糕模具放在加了水的烤盘上面(这样才不会烤的太干,保持蛋糕糊的湿润)。烤大概50分钟后,出炉。


  

c-TU:

买了一批不常用的板材玩,有些还比较有意思,和大家分享一下。

-【软麻胶板 / 硬麻胶板 / 双色胶板 / 新型密度板 / 马利木刻板 / 松木板】

-有没有你的菜(。◕ˇ∀ˇ◕)~✿

2T罐子:

小绿军~一月做的布包~不是很大个,随身装手机钱包出去晃悠的时候背的

chihirooo:

新瓶装下旧酒

一直以来,用心制作软陶的小物,但是不能回避的就是容易脏且怕磕碰的问题,让我挺头疼的.也总在想方法,但目前,最满意的也就是玻璃罩了...

正好找到了合适的尺寸,着实不易,便制作了两枚,不过因为玻璃的厚度关系,软陶部分的尺寸有一定的缩水,开始有些担心会怪,不过镶上玻璃后刚刚好,是不是有点放大功能呢...

From:不多产的手工铺子 - http://rechic.taobao.com

Oslycise.R.Slifer:

宅男费纸,都是这么费的。。其实更想表达的内容是,这五个作品…都是正方形纸,不剪不切,只靠折折出来…这就是现在代人眼中,只属于小孩子玩的,过时的,被很多人嘲笑的,古老的一门艺术——折纸。

布罗斯李:

放出之前说过的fantastix多用途油墨另一种用法展示。今晚9点开奖,还有 8个小时,想自己也来试一试就继续转起来呀~~抽奖原PO点这里,注意看要求哟→→http://weibo.com/1673826647/Bsyy25aTA?from=page_1035051673826647_profile&wvr=6&mod=weibotime&type=comment